Trong những năm gần đây, trên phạm vi cả nước tình hình dịch bệnh tai xanh ở lợn, lở mồm long móng ở gia súc thường xuyên xảy ra rải rác ở nhiều tỉnh, thành, nhiều người tiêu dùng thận trọng hơn trong lựa chọn thực phẩm cho bữa ăn gia đình, từ thói quen sử dụng thực phẩm từ lợn, bò rồi dần chuyển sang sử dụng thực phẩm từ gà, vịt nhiều hơn. Chính vì vậy giá cả gà và vịt tăng nhanh so với trước đây.